Délicatement parfumé, le piment d'Espelette corse les saveurs sans jamais les masquer et sans agressivité. 

Vous pourrez cuisiner vos pommes de terre avec la graisse de canard qui donnera un petit parfum de Sud  Ouest à toutes vos préparations..

Produits du terroir sans colorants ni conservateurs !

N’hésitez pas à faire la cuisine avec la graisse de canard. Cette graisse animale a de véritables bienfaits et donne un goût inimitable à vos pommes de terre sautées.

Poids : 750g

C'est quoi le pâte de canard au Piment d'Espelette ? je vous explique ICI

Pâté de canard au piment d'Espelette, fabrication artisanale. Cette conserve de pâté de canard au piment d'Espelette se sert en entrée froide sur un bon pain mais il peut très bien accompagner vos apéritifs. Retrouvez le bon goût d'un pâté de campagne de canard relevé comme il se doit par le piment !

Ce Pâté au piment d'Espelette est cuisiné selon les recettes de ma grand-mère, dans le plus pur respect des traditions culinaires.

C'est pourquoi nous le garantissons sans conservateur et sans additif

poids : 130g

Un coffret de 5 foies gras associés à des saveurs inédites et inattendues : Figues, pruneaux, agrumes, gingembre, mangue.

Un cadeau glamour et très gourmand à déguster entre amis !

C'est quoi le pâté de canard aux cèpes ? je vous explique ICI 

Pâté de canard aux cèpes, fabrication artisanale En entrée ou à l'apéritif, découvrez le subtil mélange du pâté de canard avec les cèpes, ce qui lui donne une saveur de terroir qui éveillera les papilles des plus fins gourmets, à consommer sur un bon pain de campagne. Conserve de 130 g - Conservation longue durée Pâté de canard direct producteur, sans colorant ni conservateur, fabrication traditionnelle.

 sans conservateur et sans additif comme tous les produits de la Maison ...

Un coffret de 5 foies gras associés à des saveurs inédites et inattendues : Figues, pruneaux, agrumes, gingembre, mangue.
L'ensemble présenté sur un plateau en verre.

Un cadeau plein de séduction, glamour et très gourmand à déguster au coin du feu !

Le Produit :
Les plus beaux magrets de canard sont salés, délicatement poivrés puis pendus dans un séchoir pendant plusieurs semaines. Un suivi méticuleux du produit permet de stopper le séchage alors que la viande est encore étonnamment tendre et onctueuse, et que les saveurs de canard explosent en bouche. Le magret est ensuite conditionné sous-vide.

 Nombre de Parts et Poids Net :
6 à 7 parts, 30g

 Conseils de préparation :
Servir le magret séché tranché très finement à l’aide d’un couteau sans dent. En plus d'enrichir et de parfumer toutes vos entrées, le magret de canard séché sera tout autant apprécié autour d'apéritif ou même nature avec du pain de campagne.

Vendu sous vide. Poids minimum : 300g

C'est quoi la rillettes? je vous explique ICI 

Ces rillettes de canard, sont tout simplement succulentes, à découvrir en entrée ou encore en apéritif sur bon toast grillé. Cuites longuement à feu doux dans la graisse, ces rillettes de canard (100% canard) conviennent parfaitement pour une entrée de tous les jours .

Pures rillettes traditionnelles 100% canard peu grasse et très généreuse en goût.

sans colorant et sans conservateur

Poids 190g

Cadeau idéal pour vos amis !

L'instant canard ce sont 4 spécialités de notre conserverie : Pâté de canard, Pâté de canard aux cèpes, pâté de canard au piment et les incontournables rillettes de canard.

Un coffret "valeur sûre" qui apporte joie et convivialité.

Réalisé avec 30% de magret de canard. Vendu sous vide. Poids minimum: 350g

Le Produit :
Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d’originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu’on la goûte, on y revient, assurément !



Nombre de Parts et Poids Net :
8 parts, 350g environ

Conseils de préparation :
La saucisse de magret de canard se déguste seule afin d’apprécier pleinement ses saveurs complexes qui explosent en bouche. Idéale à l’apéritif, servie fraîche, accompagnée d’un vin blanc sec ou un rouge, ou comme mise en bouche en début de repas.

Alliance parfaite...

Cadeau idéal pour un couple de fins gourmets, l'alliance entre la subtilité du foie gras de canard et la douceur chaleureuse du vin blanc de chez nous.

2 Produits d'exception pour un tête à tête inoubliable !

Manchons de canard confits:

Le manchon, moins copieux que la cuisse est idéale pour servir avec une salade ou pour la fabrication la garbure (soupe au chou traditionnel des Landes)

Les manchons sont les extrémités des ailles de canard. Confits délicatement dans la graisse de canard, après une bonne heure de cuisson, la viande des manchons est tendre et moelleuse; elle s’est imprégnée totalement de la saveur de la graisse de canard.

Poids : 750g (4 parts)

Producteur :Conserverie Regaud

Origine : Lot-et-Garonne (France)