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Kit salade gasconne
67,50 €Voici l'ensemble des produits de notre terroir pour réaliser une délicieuse salade gasconne. Colorée, savoureuse et conviviale, la salade gasconne ravira vos papilles et celles de vos convives !
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Garbure de Canard 750g
16,00 €Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest.
En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, manchons de canard confit...
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Confit de Porc
10,50 €Ingrédients : longe de porc, sel, poivre, ail
Poids : 250
Conseil de dégustation du confit de porc à l'ancienne
Vous pouvez servir notre confit de porc froid accompagné d'une salade ou de pomme de terre sautées dans de la graisse d'oie... comme dans le Sud-Ouest !
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Magret de canard confit
24,00 €Confit de canard
2 magrets à déguster d'une excellente qualité et fondant en bouche.
Conseil de dégustation : faire revenir à la poêle, et à servir chaud accompagner de pommes de terre, ou froid en salade.
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Confit d’oignons
5,00 €confit d’oignons pour foie gras
Sur votre table de fête, vous avez certainement pensé à acheter un délicieux Foie Gras d'Oie ou de Canard. Sa finesse et sa noblesse sont gage de qualité et de saveurs.
Le confit d’oignons accompagnera parfaitement votre foie gras.
Cette alliance n’est plus un secret, néanmoins, n’hésitez pas à disposer une pointe de confit sur votre foie gras d’oie afin de révéler ses saveurs.
Poids net : 90g
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Haricots Cuisinés à la Graisse de Canard
7,00 €Haricots Lingots cuisinés en conserve
Un plat 100 % végétarien préparé avec des haricots blancs lingots du Sud-Ouest.
Ces haricots lingots cuisinés sont élaborés artisanalement et garantis sans conservateur.
Pour déguster ces haricots lingots en conserve, nous vous conseillons de les faire chauffer au bain marie et de les servir en accompagnement de tout type de viande (confit de canard, agneau, saucisse grillée,...).
Haricots lingots en conserve de verre à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité - Conservation longue durée.
Poids net de la conserve en verre de haricots lingots cuisinés : 750 g
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Bouillon de Canard
5,00 €Une recette de bouillon de canard maison. Il peut être utilisé seul ou pour cuire pâtes, riz, risotto ou être utilisé comme base d'une sauce !
750 g
Nous parlons ici du bouillon maison. "Les bouillons que l'on trouve dans le commerce, cela peut être utile pour dépanner. Mais ce sont généralement des cubes de sel et de graisses, avec beaucoup d'additifs. Les bienfaits du bouillon ne concernent que les bouillons maison."
Bon appétit !
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Sauce aux Cèpes
6,00 €Préparée dans la plus pure des traditions, elle fera sensation en accompagnant un tournedos, un gigot ou toute autre viande rouge et enrichira de ses saveurs toutes vos pâtes.
Une sauce qui accompagnera à merveille tous ces mets. Le goût des cèpes avec une bonne viande, voila le secret d’un bon repas.
- Conseil de préparation Se réchauffe à feu doux
- 400G
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Pâté de tête
6,00 €Ce pâté de tête authentique va ravir les fins gourmets. Il est fabriqué par mes soins avec un savoir faire artisanal afin de vous proposer un pâté de tête persillé authentique et d'excellence.
Dégustation : servir très frais avec salade, fleur de sel et cornichons.
Conseil du chef : ajouter une petite persillade, un assaisonnement d'herbes, des cornichons et un bon pain de campagne puis salez avec du sel de Guérande... ou même en morceau en salade
Poids net : 190 g - Convient pour 3 à 4 personnes - Conservation longue durée.
Offre de lancement : Pour 2 pâtés achetés, le second est à 4€ (La réduction apparait dans le panier)
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Boudin Noir à l'ancienne
6,00 €Le boudin noir d'autrefois en boîte revient dans vos assiettes pour vous régaler. Redécouvrez le goût du boudin de viande, retour en enfance assuré.
Lorsqu’il s’agit d’élaborer des produits de terroir je prends les choses très au sérieux.
Cette recette artisanale de boudin noir offre un produit au goût prononcé grâce à l'ajout de viande de porc en plus du sang de porc. Particulièrement onctueux, il se tartine facilement et se cuisine aussi volontiers en parmentier
Le boudin est d'abord cuit dans un bouillon fait maison accompagné de légumes de saison, il est ensuite découpé puis agrémenté d'oignons de poireaux et d’échalote ce qui lui procure sa rondeur et sa douceur.
Ce produit ne contient aucun ingrédient artificiel ni additif industriel.
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Grattons de Canard
6,00 €Le grattons de canard aussi connus sous le nom de grillons de canard ou Frittons de canard. Il s'agit en fait de la viande et du gras issu de la découpé des canards, le tout est confit dans la graisse de canard...
Ces grattons de canard sont fait à partir de la recette traditionnelle de nos campagnes, de façon artisanale sans additif ni conservateur. Les canards sont élevés dans le Sud-Ouest
Goûtez pleinement aux saveurs de Sud-Ouest avec notre recette de grattons de canard! Simples et conviviaux, ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée.
Conseil de dégustation : Se déguste froid en entrée, sur une tranche de pain de campagne ou le "pot sur la table".
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Échalotes Confites 90g
4,00 €Ce confit d'échalotes a été élaboré à base de produits naturels et délicieux ! Condiment par excellence, le confit d’échalotes accompagnera parfaitement vos viandes comme du magret ou une côte de bœuf, foie gras ou charcuteries.