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Axoa de Canard
16,00 €Plat typique du Pays Basque
L'axoa est un plat typique du Pays Basque qui à l'origine se composait de veau avec une sauce au piment d'Espelette. Nous avons le plaisir de notre côté de vous proposer un axoa de canard confit qui a été préparé selon les recettes traditionnelles mais avec du canard.
Confit, ce qui procure un résultat aux saveurs gastronomiques indiscutables.
Un plat typique du pays basque revisité à ma façon, nous, on a adoré…
Comme l'ensemble des plats cuisinés cet axoa de canard confit a été cuisiné sans colorant et
sans conservateur en prenant soin de se rapprocher de la recette de nos grands-mères.
Cet axoa de canard confit est un plat à servir avec des pommes de terre.
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Garbure de Canard 380 g
9,90 €Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest.
En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, manchons de canard confit...
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Grattons de Canard
6,00 €Le grattons de canard aussi connus sous le nom de grillons de canard ou Frittons de canard. Il s'agit en fait de la viande et du gras issu de la découpé des canards, le tout est confit dans la graisse de canard...
Ces grattons de canard sont fait à partir de la recette traditionnelle de nos campagnes, de façon artisanale sans additif ni conservateur. Les canards sont élevés dans le Sud-Ouest
Goûtez pleinement aux saveurs de Sud-Ouest avec notre recette de grattons de canard! Simples et conviviaux, ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée.
Conseil de dégustation : Se déguste froid en entrée, sur une tranche de pain de campagne ou le "pot sur la table".
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Garbure de Canard 750g
16,00 €Découvrez cette soupe d'origine paysanne typique du Sud-Ouest.
En effet, de bonne consistance, cette recette est faite de légumes et de viandes mijotés de longues heures: choux, carottes, navets, haricots, pommes de terre, manchons de canard confit...
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Magret de canard confit
24,00 €Confit de canard
2 magrets à déguster d'une excellente qualité et fondant en bouche.
Conseil de dégustation : faire revenir à la poêle, et à servir chaud accompagner de pommes de terre, ou froid en salade.