Pour des soirées Rugby et gastronomie 

Pour les amoureux du sport et des plaisirs de la table, voici un panier riche de saveurs, où la part belle est faite au foie gras.

Dans ce panier raffiné vous trouverez :

• Un bloc de foie gras
• Un Lou pastou
• Un magret de canard fumé à l'ancienne
• Un pot de confit d’oignon 

Quand la confrontation est féroce sur le terrain, rien de tel qu'un peu de douceur sur la table...

C’est un magret que nous ouvrons en deux et dans lequel nous mettons du foie gras de canard entier. Après l’avoir mis dans un filet pour le maintien des ingrédients ensemble, nous le faisons cuire dans un bouillon aromatisé au Cognac que nous laissons réduire. Ce mélange tout canard se déguste froid en entrée. Il ne vous reste plus qu’à le découper en tranche et à le servir accompagné de sa fine gelée au Cognac.

Poids : 520g

Découvrez la douceur subtile de nos foies gras d'oie entier. Ces délicieux Foies Gras d'Oie sont élaborés par nos soins dans le Sud Ouest de la France.

Une des spécialités de notre maison. Subtil et élégant, notre foie gras entier mi-cuit vous séduira à coup sûr

Pour des soirées Rugby entre amis 

Spécialement créé pour la coupe du monde de Rugby 2023, et pour régaler les supporters qui aiment partager des moments conviviaux entre amis, ce panier vous assurera une table bien garnie de nos spécialités du sud ouest.

Vous y trouverez :

• Des rillettes de canard
• Du paté de canard
• Du paté de campagne
• Un bonafous
• Une saucisse sèche de canard
• Un magret séché
• Un chorizo de Canard

De quoi régaler toute l'assemblée!

Et si vous commandez 2 paniers "Allez les bleus", vous recevrez en cadeau un paté "surprise"!

Lou Pastou naturel 30% de foie gras de canard:

C'est quoi le LOU PASTOU ? je vous explique ICI 

Le pâte du Dimanche ou le pâte Gascon avec son cœur de Foie gras ! 

Le pâté gascon avec son foie gras au milieu ... un délice !!! 

C’est le Pâté gascon composé d’un médaillon de foie gras (20%) enrobé d’une fine farce de canard et chair à saucisse. Servir frais en entrée ou dans la composition d ‘une salade landaise.

Poids net : 130 gr (4 parts)

Producteur :Conserverie Regaud

Origine : Lot-et-Garonne (France)

Le foie gras d'oie entier mi-cuit vous surprendra par sa subtilité et sa longueur en bouche

En règle générale, les amateurs de foie gras avertis ont plutôt tendance à préférer le foie gras d’oie au foie gras de canard. En effet, on considère que les saveurs du foie gras entier d’oie sont bien plus subtiles que celles du canard. Les explorateurs du goût recherchent particulièrement cette finesse gustative qui se décline en une infinité de saveurs qui semble se réinventer à chaque bouchée. Le foie gras d’oie est considéré comme un met particulièrement noble et festif, placé légèrement au-dessus du foie gras de canard malgré toutes les qualités de ce dernier.

Que diriez-vous de ne pas attendre les fêtes de fin d’année pour égayer votre table avec une belle tranche de foie gras de canard entier ? Certes, le foie gras est un produit haut de gamme qu’on aime déguster entouré de ses proches pendant le réveillon de Noël… Mais ce plaisir culinaire, emblématique de la gastronomie française, trouve toujours sa place pour ouvrir un bon repas, et ce, tout au long de l’année ! Découvrez vite notre sélection de foie gras du Sud-Ouest !

Il se conserve facilement plusieurs années, et comme le bon vin se bonifie en vieillissant.

Idéal pour les toasts à l’apéritif, ce foie gras est préparé sans aucun additif, colorant ou conservateur.

Duo OIE/CANARD 120G

Grâce à ce coffret, vous pouvez découvrir la différence entre la finesse de l'oie et le caractère du canard. 

L'un des mariages les plus connus revisité avec des pépites de figues et des figues moelleuses !!!

Poids net : 90g

Le gingembre est employé pour parfumer beaucoup de plats et d'autres recettes.

LAISSEZ-VOUS SURPRENDRE !

Poids net : 90g