Pour des soirées Rugby et gastronomie 

Pour les amoureux du sport et des plaisirs de la table, voici un panier riche de saveurs, où la part belle est faite au foie gras.

Dans ce panier raffiné vous trouverez :

• Un bloc de foie gras
• Un Lou pastou
• Un magret de canard fumé à l'ancienne
• Un pot de confit d’oignon 

Quand la confrontation est féroce sur le terrain, rien de tel qu'un peu de douceur sur la table...

C’est un magret que nous ouvrons en deux et dans lequel nous mettons du foie gras de canard entier. Après l’avoir mis dans un filet pour le maintien des ingrédients ensemble, nous le faisons cuire dans un bouillon aromatisé au Cognac que nous laissons réduire. Ce mélange tout canard se déguste froid en entrée. Il ne vous reste plus qu’à le découper en tranche et à le servir accompagné de sa fine gelée au Cognac.

Poids : 520g

C'est quoi le Bonafous ? je vous explique ICI 

Selon la recette de notre arrière grand-mère !

Cette recette familiale de notre arrière-grand-mère est le mélange généreux de foie de porc avec des lardons revenus lié à la pomme de terre. Cette terrine traditionnelle  est parfaite servi frais pour une entrée et vos pique-niques.

Poids : 130g

Une des spécialités de notre maison. Subtil et élégant, notre foie gras entier mi-cuit vous séduira à coup sûr

Pour des soirées Rugby entre amis 

Spécialement créé pour la coupe du monde de Rugby 2023, et pour régaler les supporters qui aiment partager des moments conviviaux entre amis, ce panier vous assurera une table bien garnie de nos spécialités du sud ouest.

Vous y trouverez :

• Des rillettes de canard
• Du paté de canard
• Du paté de campagne
• Un bonafous
• Une saucisse sèche de canard
• Un magret séché
• Un chorizo de Canard

De quoi régaler toute l'assemblée!

Et si vous commandez 2 paniers "Allez les bleus", vous recevrez en cadeau un paté "surprise"!

C'est quoi le pâté de campagne ? je vous explique ICI 

Pour 3 à 4 personnes

Un vrai délice sur du bon pain en entrée ou sur des toasts pour l'apéritif...

Ingrédients: gorge et foie de porc, œufs, sel , poivre, épices

Sans Colorant Ni Conservateur

Poids 130g

Que diriez-vous de ne pas attendre les fêtes de fin d’année pour égayer votre table avec une belle tranche de foie gras de canard entier ? Certes, le foie gras est un produit haut de gamme qu’on aime déguster entouré de ses proches pendant le réveillon de Noël… Mais ce plaisir culinaire, emblématique de la gastronomie française, trouve toujours sa place pour ouvrir un bon repas, et ce, tout au long de l’année ! Découvrez vite notre sélection de foie gras du Sud-Ouest !

Il se conserve facilement plusieurs années, et comme le bon vin se bonifie en vieillissant.

C'est quoi le pâté de canard ? je vous explique ICI 

Pâté 100% Canard... sans colorant et sans conservateur

poids 130g

Il est à déguster en entrée sur du pain frais ou toasté, il peut être accompagné de cornichons ou tartiné en sandwich pour vos pique-niques.
Notre pâté pur canard est élaboré de façon artisanale.

Attention contient des œufs, possible allergène.

Idéal pour les toasts à l’apéritif, ce foie gras est préparé sans aucun additif, colorant ou conservateur.

Duo OIE/CANARD 120G

Grâce à ce coffret, vous pouvez découvrir la différence entre la finesse de l'oie et le caractère du canard. 

C'est quoi le pâte de canard au Piment d'Espelette ? je vous explique ICI

Pâté de canard au piment d'Espelette, fabrication artisanale. Cette conserve de pâté de canard au piment d'Espelette se sert en entrée froide sur un bon pain mais il peut très bien accompagner vos apéritifs. Retrouvez le bon goût d'un pâté de campagne de canard relevé comme il se doit par le piment !

Ce Pâté au piment d'Espelette est cuisiné selon les recettes de ma grand-mère, dans le plus pur respect des traditions culinaires.

C'est pourquoi nous le garantissons sans conservateur et sans additif

poids : 130g

L'un des mariages les plus connus revisité avec des pépites de figues et des figues moelleuses !!!

Poids net : 90g